Greater Toronto Hockey League была основана в 1911 году Фрэнком Д. Смитом. В её первом сезоне участвовали 5 команд и 99 игроков. Фрэнк Смит был 17-летним, когда он основал эту организацию, и продолжал руководить ею в течение 50 лет. В 1962 году его избрали в Зал славы хоккея, в частности, за его вклад в развитие юношеского хоккея в Торонто.

Название лиги несколько раз менялось на протяжении истории. Изначально она называлась Beaches League, затем после основания была переименована в Toronto Hockey League (THL). В 1972 году её переименовали в Metropolitan Toronto Hockey League, прежде чем в 1998 году она получила своё нынешнее название - Greater Toronto Hockey League. В первые годы своего существования лига наблюдала увеличение числа участников. Во время Первой мировой войны, THL поддерживала свою численность за счёт наличия молодых возрастных групп, таких как peewee и bantam, где игроки были слишком молодыми, чтобы участвовать в войне. В 1960-х годах в лиге было более 20 000 участников в командах по всему Торонто.

Летом 1989 года MTHL и Ontario Minor Hockey Association (OMHA) отказались от Онтарио Хоккейной Ассоциации (OHA) и сформировали Центральную Хоккейную Ассоциацию Канады из-за разногласий с предложением реструктуризации ОХА, которая ограничивала бы их права голоса. Спор закончился, когда была создана Онтарио Хоккейная Федерация (OHF) с равным представительством ОХА, Северной Онтарио Хоккейной Ассоциации, MTHL и OMHA. OHF получила полномочия над присмотром за хоккеем в Онтарио и была комиссией по реформе на три года для предложения дальнейшей реструктуризации при необходимости.